Durante la semana del 30 de noviembre al 6 de diciembre, el precio del ganado flaco alcanzó $10.593 por kilo en subastas de Santanderes, liderando las variaciones positivas del mercado ganadero.
En la semana comprendida entre el 30 de noviembre y el 6 de diciembre de 2024, el precio del ganado flaco registró un incremento notable en la región de Santanderes, específicamente en la subasta de SUGABERRIO en Cimitarra, donde el kilo alcanzó los $10.593.
Este valor representa un aumento de $1.508 por kilo, equivalente a una variación positiva del 16.6%, consolidándose como el precio más alto en esta categoría a nivel nacional.
En contraste, el precio más bajo en esta misma categoría se presentó también en Santanderes, en la subasta de MERCAGAN, donde el kilo de ganado flaco se situó en $7.000, marcando una caída de $563 por kilo (-7.4%).
A nivel nacional, el precio promedio de esta categoría disminuyó ligeramente a $8.589 por kilo, una contracción del 1.3% respecto a la semana anterior.
En el mercado del ganado gordo, el precio promedio nacional en subastas fue de $7.833 por kilo, con variaciones destacadas en Santanderes, donde el kilo llegó a $9.326 en la categoría de Macho Ceba, representando un incremento del 16.8%.
Por su parte, las hembras de levante alcanzaron un precio promedio nacional de $7.149 por kilo, destacándose nuevamente Santanderes, donde el valor llegó a $9.701 por kilo, un aumento del 20.7%.
Estos resultados reflejan un dinamismo significativo en el mercado ganadero de Santanderes y Magdalena Medio, impulsado por factores como la calidad del ganado y la demanda estacional de diciembre.
Fedegán-FNG y la Bolsa Mercantil de Colombia continúan monitoreando estas fluctuaciones para proporcionar una perspectiva clara del sector.
